Triglia di Scoglio
Ordine: PERCIFORMI
Famiglia: Mullidae
Genere: Mullus
Mullus surmuletus
(Linneo, 1758)
Ha il corpo allungato, non molto compresso ai lati. L’occhio è relativamente grande ed è, rispetto all’affine Triglia di fango, più distanziato dal profilo della testa il quale, fino alla bocca, scende meno bruscamente. Il colore del dorso è rosso arancio o rossastro, talvolta screziato di tinte brunastre. I fianchi sono rosa con 3-4 fasce longitudinali di colore giallo dorato. Ilventre è biancastro con sfumature rosacee. L’animale, può raggiungere lunghezze fino a 45 cm. Vive fino a 50-60 metri di profondità. Ha abitudini gregarie. Ha carni pregiate. E’ comunissimo lungo tutte le coste italiane.
Vocabolario dei nomi dialettali italiani
- Ancona: Triglia di scoglio
- Bari: Treggh de scugh
- Brindisi: Tregghia russa
- Cagliari: Triglia de scogliu
- Catania:Sparacanaci, Sparacalaci
- Gallipoli: Treja de scoju
- Genova: Treggia de scheuggiu
- Livorno: Triglia di scoglio
- Messina: Trigghia, Babbuni
- Napoli: Treglie ‘e scoglio
- Palermo: Trigghia i scogghiu
- Pescara: Rusciole, Trjia
- Porto Empedocle: Trigghia di solu
- Reggio Calabria: Trigghia di scogghiu
- Roma: Trjia de scojo
- Taranto: Tregghia de scogliu
- Trapani: Trigghia d’arca
- Trieste: Barbon de nassa, Tria
- Venezia: Tria, Trioleta, Triola
Scheda nutrizionale
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Valore Energetico (Kcal /100g)
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123
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Acqua (g/100g)
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77,23
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Proteine (g/100g)
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20,18
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Lipidi (g/100g)
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1,89
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Carboidrati (g/100g)
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1,1 |
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Calcio (mg/100g)
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21
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Ferro (mg/100g)
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21
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Vitamina C (mg/100g)
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2
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