Home » Schede delle specie » Pesci » Alalunga

Alalunga

Ordine: PERCIFORMI
Famiglia: Thunnidae
Genere:Thunnus

Thunnus alalunga
(Bonnaterre, 1788)

Ha il corpo fusiforme, slanciato negli individui giovani e piuttosto panciuto in quelli adulti. Questo pesce si riconosce facilmente poiché la sua pinna pettorale è abbastanza allungata tanto che oltrepassa la seconda pinna dorsale la quale è pressoché identica a quella anale. Il colore del dorso è azzurro-nerastro mentre i fianchi ed il ventre hanno tonalità biancastre. L’animale può raggiungere il metro di lunghezza e toccare anche i 25 kg di peso. E’ un pesce pelagico e gregario. Ha carni bianche e saporite ma non ugualmente apprezzate in tutte le regioni. Molto comune in tutte le coste Italiane, un po’ più raro in Adriatico.

Vocabolario dei nomi dialettali italiani

  • Cagliari: Alalongu, Liccia
  • Gallipoli: Alilonga
  • Genova: Aa-lunga
  • Messina: Lalonga
  • Napoli: Alalonga
  • Roma: Alalunga
  • Sicilia: Alalonga
  • Taranto: Alalonga

Ricette